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我從事糧食工作，實(shí)在是一種偶然，但這偶然讓我人生有了新的意義。其中的幾個(gè)故事，在我心里是不能忘記的，講出來(lái)與大家分享，也是職業(yè)生涯和人生的記錄與回味。 2017年，因?yàn)樯眢w的原因，我離開(kāi)了招商管理工作崗位，一把手褚局長(zhǎng)安排我分管糧食，這是照顧我，讓我輕松一點(diǎn)，可以恢復(fù)健康。從跟“有錢(qián)的企業(yè)家、有才的科學(xué)家、有套路的騙子”打交道的招商引資到走田埂，跟農(nóng)民、米廠打交道的糧食工作，我既感到一種輕松，同時(shí)也是有點(diǎn)失落，畢竟糧食工作，相對(duì)于招商工作飛來(lái)飛去的客商拜訪、聚光環(huán)視的路演展示、斗智斗勇的項(xiàng)目談判、嘉賓群至的簽約儀式等“高大上”場(chǎng)景而言，是有點(diǎn)“土”的，但工作就是工作，不完全以個(gè)人意志為轉(zhuǎn)移。何況我是一“傷兵”，已無(wú)法適應(yīng)招商崗位“一天長(zhǎng)三角，一周北上廣”的高強(qiáng)度節(jié)奏，帶著這樣的心情，我開(kāi)始了糧食工作。 到了一山唱一山的歌，我讓處長(zhǎng)老倪、儲(chǔ)備糧公司老總小芮等同志帶著，一起訪大戶(hù)、走企業(yè)、察縣區(qū)，看看湖州的糧食工作情況如何？ 湖州地處長(zhǎng)三角地理核心，太湖南岸，西接《山海經(jīng)》中所述“浮玉之山”的天目山脈，東部即是富饒的杭嘉湖平原，歷史上湖州享有“絲綢之府、魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，與邊上蘇州合璧，號(hào)稱(chēng)“蘇湖熟，天下足”。走得第一家糧食加工企業(yè)，是號(hào)稱(chēng)湖州最大的大米加工廠“白兔糧油”。老板姓邱，是個(gè)小個(gè)子男人，長(zhǎng)得敦敦實(shí)實(shí)的，講話(huà)慢條斯理。白兔糧油的廠房是兩行老式的磚混結(jié)構(gòu)房子，一層斜坡頂，一邊是生產(chǎn)車(chē)間，一邊是倉(cāng)庫(kù)，中間連著鋼構(gòu)天棚?！澳沁吺俏覀兊哪朊讬C(jī)，那邊是色選機(jī)”邱老板對(duì)我們的到來(lái)，顯得不是太熱情，碾米機(jī)上滿(mǎn)是灰塵，幾張蛛網(wǎng)布在車(chē)間頂部橫梁與機(jī)器之間，隨著碾米機(jī)的震動(dòng)，微微顫動(dòng)著?！扒窨?，你為什么不用真空包裝機(jī)？那個(gè)包出來(lái)的米，不光賣(mài)相好，挺括，還可延長(zhǎng)保質(zhì)期。”我指著車(chē)間里的包裝機(jī)，幾個(gè)工人正忙著，將大包的米袋子用縫包機(jī)不緊不慢地縫合好，然后挪到邊上的手工垛包機(jī)上。“王局長(zhǎng)，我一斤米毛利賺不了5分錢(qián)，一加成本就虧，現(xiàn)在能活下去就好了，不敢投資買(mǎi)設(shè)備?！薄澳悄惆寻b設(shè)計(jì)漂亮一點(diǎn)?！蔽铱粗鴤}(cāng)庫(kù)里花花綠綠但明顯有點(diǎn)“土”的包裝袋和邱總說(shuō)?！耙呀?jīng)蠻好了，我們弄不好的?！?/p> 出了白兔糧油，下一站是種糧大戶(hù)孫梅金。老孫60多歲，人瘦而結(jié)實(shí)，皮膚黝黑，一看是個(gè)經(jīng)常干農(nóng)活的人?！袄蠈O，種糧生意如何？”我不是那種喜歡繞來(lái)繞去的人，坐下還沒(méi)端起茶杯，就直接提問(wèn)了。“還好的局長(zhǎng)，工資錢(qián)有的?！薄澳惴N多少地老孫？”老孫是有名的種糧大戶(hù)，曾在2012年獲得“全國(guó)種糧售糧大戶(hù)”稱(chēng)號(hào)?！胺N了三千多畝，但實(shí)事求是講，沒(méi)什么效益，王局長(zhǎng)，按我的生產(chǎn)能力，管個(gè)6000畝也是沒(méi)問(wèn)題?！崩蠈O望了望院子里，一排拖拉機(jī)，翻耕機(jī)停放著?！昂臀覀儍?chǔ)備糧公司合作怎么樣？”“我每年訂單都保障的，效益和市場(chǎng)差不多，但錢(qián)保險(xiǎn)，馬上可以拿到?！崩蠈O經(jīng)營(yíng)上有一套的，曾發(fā)明“米票”，將給田戶(hù)的承包租金以大米現(xiàn)貨票子的方式發(fā)放，既降低資金壓力，又能保障這些鄉(xiāng)親日常大米消費(fèi)的需求。這個(gè)“種田能手”，是不光會(huì)種田，也會(huì)做生意。“那你賣(mài)給糧庫(kù)的糧，和你自己銷(xiāo)售的一樣嗎？”“你們的價(jià)格低，王局長(zhǎng)，說(shuō)實(shí)話(huà)，我賣(mài)給糧庫(kù)的，都是市場(chǎng)不好賣(mài)的糧?！?/p> 到儲(chǔ)備糧公司調(diào)研，是最令我難忘的。湖州的儲(chǔ)備糧公司，共儲(chǔ)存了近十萬(wàn)噸的糧食，可以滿(mǎn)足市本級(jí)人口半年口糧。但我們的儲(chǔ)備糧中，60%儲(chǔ)了小麥，這不是我們當(dāng)?shù)刂鳟a(chǎn)與主食，江南人，以米飯為主的。更令我感嘆的，是將新糧收進(jìn)來(lái)，放成陳糧輪換出去，一進(jìn)一出，“大姑娘進(jìn)來(lái)，老太太出去”新陳差價(jià)是每年儲(chǔ)糧虧損的重要原因。按說(shuō)這進(jìn)新出陳是糧食儲(chǔ)備工作的慣例，但我總感到有問(wèn)題，這里面的價(jià)值損失代價(jià)太大了，有無(wú)方法可以減損呢？ 2018年初秋，去東北考察。去東北考察讓我對(duì)糧食工作有了許多感觸，并對(duì)湖州糧食安全存在的危機(jī)有了更多意識(shí)。那是帶隊(duì)去參加哈爾濱糧交會(huì)，會(huì)后，我們專(zhuān)門(mén)去考察了位于尚志市由杭州的富義倉(cāng)米業(yè)投資的糧食公司。公司主要做糧食收購(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)工作，并有一個(gè)合作的萬(wàn)畝大農(nóng)場(chǎng)。糧庫(kù)收購(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)有什么好看，盡管富義倉(cāng)在浙江算大企業(yè)，但與國(guó)企動(dòng)輒十萬(wàn)噸這樣體量比，他幾個(gè)億的資產(chǎn)并沒(méi)有讓我們感到特別，但走到農(nóng)場(chǎng)，我們都大開(kāi)眼界了。萬(wàn)畝農(nóng)場(chǎng)是個(gè)概念，種滿(mǎn)水稻的田野像一條綠色的毯子，一直延展向藍(lán)色的天邊，是真的一望無(wú)際?！昂谕恋亍?，同行的人都叫了起來(lái)。東北是我國(guó)黑土地面積最大的地方，億萬(wàn)年的歲月流逝，將腐殖質(zhì)遷運(yùn)存積在此，形成了“國(guó)土中的大熊貓”。一股股的清泉在水渠中流動(dòng)，這清泉，來(lái)自遠(yuǎn)方高山頂白皚皚的積雪，夏的熱情將它融化了，奔來(lái)滋潤(rùn)黑土地上的稻子。“東北平原太大、太肥沃、太富饒了”，就糧食生產(chǎn)，真可謂“東北熟、天下足”。 從東北回來(lái)，看了頂級(jí)的糧食生產(chǎn)能力，在為祖國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大而高興的同時(shí)，也為湖州糧食產(chǎn)業(yè)所面臨的現(xiàn)狀而擔(dān)憂(yōu)。在考察回顧座談會(huì)上，我提出了一個(gè)悲觀的論點(diǎn)，“湖州的糧食產(chǎn)業(yè)，即將滅亡”。糧食產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成，包含了種、收、儲(chǔ)、加、銷(xiāo)各環(huán)節(jié)。對(duì)比東北，湖州在種植上沒(méi)有規(guī)模優(yōu)勢(shì)，在品種、土地、水資源等方面沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)，種糧不賺錢(qián)；儲(chǔ)備上水平不高，虧損嚴(yán)重；加工能力上規(guī)模水平都落后；銷(xiāo)售上沒(méi)品牌，市場(chǎng)只知東北糧、蘇北糧，不知道浙江糧，更不知湖州糧。如此發(fā)展，湖州糧食產(chǎn)業(yè)前途迷茫，未來(lái)是趨于滅亡。而失去產(chǎn)業(yè)支持，農(nóng)民不種糧，加工廠關(guān)門(mén)，銷(xiāo)售商不賣(mài)湖州糧，整個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)只剩下儲(chǔ)備，我們的糧食安全只建立在政府儲(chǔ)備上，那是很不穩(wěn)固的，所以必須采取措施來(lái)改變這種狀態(tài)。 也許“滅亡論”說(shuō)得有點(diǎn)過(guò)，但是大家對(duì)湖州糧食安全所面臨的危機(jī)確實(shí)是深有感受的。作為曾經(jīng)的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，現(xiàn)在的湖州人竟不知道自己腳下的土地，原來(lái)能種出皇糧貢米，并享有過(guò)“蘇湖熟，天下足”的美譽(yù)。如何重樹(shù)湖州糧食的榮光？“湖州人不吃湖州糧”，這是我們要解決的第一個(gè)問(wèn)題。農(nóng)業(yè)局分管糧食的同志許建紅，是我大學(xué)同學(xué)，都是浙江水產(chǎn)學(xué)院畢業(yè)的，他學(xué)淡水養(yǎng)殖，我學(xué)食品加工，一個(gè)養(yǎng)魚(yú)，一個(gè)殺魚(yú)?，F(xiàn)在，他管糧食生產(chǎn)，我管糧食流通，又一起合作了。一商量，搞一次大米品鑒會(huì)，邀請(qǐng)了中國(guó)水稻研究所、市農(nóng)科院的專(zhuān)家、種糧大戶(hù)、米廠老板、社區(qū)大媽一起，對(duì)二十多種大米進(jìn)行品鑒，吃完投票，選出一、二、三名。結(jié)果，以“南粳5055”為首的排名榜出來(lái)了，湖州人最?lèi)?ài)吃的品種有了。 “有了對(duì)的品種，如何引導(dǎo)農(nóng)民種，引導(dǎo)企業(yè)加工賣(mài)？”，這又是一個(gè)問(wèn)題?！白尫N好糧、賣(mài)好糧掙錢(qián)”，以利誘之，因勢(shì)利導(dǎo)成為我們工作的指導(dǎo)方針。然而，利在哪里？大家反復(fù)討論，反復(fù)尋找。這時(shí)，中石化湖州公司的副總朱哲民，給了我一個(gè)啟發(fā)。“你們真笨，守著這么大倉(cāng)儲(chǔ)還虧”，老朱是我朋友，作為好朋友，我們最大的愛(ài)好是在交流時(shí)以互損為樂(lè)。中石化是油品貿(mào)易的龍頭，掌握著油品儲(chǔ)備，他對(duì)我們糧食儲(chǔ)備企業(yè)手握巨量糧源仍然虧損很是不以為然。是的，我們能不能在儲(chǔ)備糧食輪換上做文章？逆轉(zhuǎn)糧食儲(chǔ)備虧損現(xiàn)狀？改變“大姑娘進(jìn)，老太太出”的虧損經(jīng)營(yíng)模式？理論上分析，糧食儲(chǔ)備作為國(guó)家應(yīng)對(duì)未來(lái)不確定的糧食危機(jī)的工作，可以有虧損而取得保障，虧損可以理解為保障的成本。但糧食是一種季節(jié)性產(chǎn)品，在生產(chǎn)過(guò)程中也必須以?xún)?chǔ)存為手段，調(diào)節(jié)供應(yīng)節(jié)奏，使收割季大量產(chǎn)品集中生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為日常消費(fèi)生產(chǎn)所需，從此意義，糧食儲(chǔ)存也是糧食生產(chǎn)必需的一個(gè)環(huán)節(jié)。既然是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，按價(jià)值規(guī)律，糧食儲(chǔ)存也有價(jià)值，也就是糧食儲(chǔ)存可以有利潤(rùn)可圖。這部分價(jià)值利潤(rùn)，如果分享給加工企業(yè)、給農(nóng)民，讓他們獲利。但如何做呢？ 省糧食局時(shí)任局長(zhǎng)周維亮同志來(lái)湖調(diào)研，帶來(lái)了國(guó)家糧食局糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”的指導(dǎo)思想。這個(gè)集“種、收、儲(chǔ)、加、銷(xiāo)”五個(gè)糧食工作環(huán)節(jié)為一體，各環(huán)節(jié)優(yōu)化發(fā)展的合作模式，為我們的改革提供了方向。出臺(tái)“合作收糧、共享儲(chǔ)糧”方案，推出“湖州好大米”區(qū)域公共品牌。這樣，又吸收了省社科院宋小海院長(zhǎng)“綠色保險(xiǎn)”的意見(jiàn)，建立了“長(zhǎng)三角優(yōu)質(zhì)稻谷價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)”，一步步，五優(yōu)聯(lián)動(dòng)湖州模式開(kāi)始了。 如今的湖州，建好了“全國(guó)綠色倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化示范庫(kù)”，以“水冷空調(diào)”“自呼吸屋頂”“墻體周際控溫隔熱”等多種專(zhuān)利技術(shù)為支持的10萬(wàn)噸級(jí)綠色低溫糧庫(kù)。將優(yōu)質(zhì)稻谷存放在15度低溫庫(kù)里，稻谷品質(zhì)儲(chǔ)存如新，拍賣(mài)價(jià)格不斷創(chuàng)新，糧食倉(cāng)儲(chǔ)品質(zhì)損失情況基本消除，儲(chǔ)存的價(jià)值以看得見(jiàn)的價(jià)格形式得以體現(xiàn)。同時(shí)，依托“合作收糧，共享儲(chǔ)糧”模式，并通過(guò)優(yōu)質(zhì)糧食工程上級(jí)補(bǔ)助資金支持，加工企業(yè)的設(shè)備更新，加工能力得以提升?！昂莺么竺住逼放片F(xiàn)身長(zhǎng)三角，湖州糧產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。2021年，首次發(fā)生糧食收購(gòu)難情況，大批糧食經(jīng)銷(xiāo)商云集湖州，優(yōu)質(zhì)原糧價(jià)格上漲，給種糧戶(hù)帶來(lái)了效益。盡管，我們的訂單糧也受到了挑戰(zhàn)，要做農(nóng)民工作，方能完成訂單收購(gòu)，但糧食工作者都很開(kāi)心，因?yàn)榭梢钥吹?，農(nóng)民種糧多賺錢(qián)了。 回顧數(shù)年糧食工作往事，感慨許多。“湖州好大米”上了央視、上了《人民日?qǐng)?bào)》整版，湖州糧食工作的模式，成了優(yōu)質(zhì)糧食工程的全國(guó)范式。糧食工作這么“土”的事，我們卻以“吃創(chuàng)新飯、打改革牌、走發(fā)展路”而做的“高大上”起來(lái)了。也許我糧食工作的職業(yè)生涯沒(méi)有多少時(shí)間了，也許我們只是干了一些小事，但是我們真干了，干了真好事，我覺(jué)得有意義，覺(jué)得不辱使命。 （作者：王堅(jiān)） |
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