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糧食行業(yè)迎來一場“黑科技”成果檢閱。5月27日，2025全國糧食和物資儲備科技活動周（以下簡稱科技活動周）在湖南長沙啟動。 在活動現(xiàn)場，收儲環(huán)節(jié)的糧堆3D溫控云圖、糧庫內(nèi)的平倉機器人、加工車間的谷物品質(zhì)“CT檢測倉”等“黑科技”產(chǎn)品同臺競技，多家科研院所、企業(yè)亮出“產(chǎn)業(yè)升級解決方案”，糧食產(chǎn)業(yè)全鏈條正上演“科技變形記”。 科技升級 “守糧人”變“數(shù)字指揮官” 我國糧食產(chǎn)量連年創(chuàng)新高，糧食豐收后，顆粒歸倉至關(guān)重要。如今的糧庫正在向綠色化、智能化邁進。 進入湖南省益陽市赫山區(qū)蘭溪糧食產(chǎn)業(yè)園，一臺近兩層樓高的“鋼鐵巨獸”進入記者的視線——湖南湘糧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的智能扦樣機正在進行無人自動扦樣檢測作業(yè)。工作人員輕按遙控器，扦樣器對準(zhǔn)運輸車輛上裝滿的糧食，隨機下探取樣?！凹Z食入庫前需要進行‘體檢’，過去這是個體力活兒，傳統(tǒng)扦樣檢測需要多人操作，全程大概需要45分鐘，現(xiàn)在只需1人操控，效率提升了3倍以上”。 科技活動周期間，國家糧食和物資儲備局面向社會發(fā)布了糧食流通領(lǐng)域的10項科技創(chuàng)新成果，這套“糧食收購智能扦檢系統(tǒng)”也在其中。同樣入選的還有國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院帶來的首次對外公開亮相的真菌毒素全自動檢測儀。 據(jù)國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院相關(guān)負責(zé)人介紹，這款儀器能同時對玉米、小麥等糧食含有的3種真菌毒素進行檢測，數(shù)據(jù)實時上傳，使檢測效率和準(zhǔn)確性提升了，人工成本降低了。 除了工具升級以外，更多“黑科技”進入糧庫，承擔(dān)起高風(fēng)險的工作。河南工業(yè)大學(xué)的科研人員帶來的多款糧食倉儲機器人正在演示平糧、翻糧過程。河南工業(yè)大學(xué)機電工程學(xué)院研究人員陳猛浩表示，平糧機器人具有自主避障、精準(zhǔn)定位、實時建圖、糧堆自主識別以及自主粗平精平作業(yè)等功能，主要用于糧食入倉后糧堆的平整作業(yè)。 “糧庫內(nèi)作業(yè)工人的勞動強度大，艙內(nèi)作業(yè)粉塵濃度較高。而平倉機器人實現(xiàn)了零人工作業(yè)，糧庫保管員只需點一下控制按鈕就能實現(xiàn)全自動平倉。”陳猛浩說。 我國在糧食儲存科技升級方面取得了顯著成果。國家糧食和物資儲備局規(guī)劃建設(shè)司副司長唐成表示，在糧食綠色倉儲方面，全國1200多家糧食倉儲企業(yè)積極參與實施高標(biāo)準(zhǔn)糧倉建設(shè)、老舊倉房升級改造，倉房隔熱、氣密等關(guān)鍵性能明顯提升，綠色儲糧條件不斷改善。截至目前，全國標(biāo)準(zhǔn)倉房完好倉容超7億噸，低溫準(zhǔn)低溫儲糧倉容超2億噸，應(yīng)用氣調(diào)儲糧技術(shù)倉容超5500萬噸。 科技減損 每一粒糧食均實現(xiàn)“凍齡” 在活動現(xiàn)場，多家科研院所、企業(yè)也聚焦糧食產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)，帶來助力節(jié)糧減損的“智能解決方案”。 “這款設(shè)備可以讓糧食烘干更精準(zhǔn)。”國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院相關(guān)負責(zé)人指著空氣源熱泵糧食干燥技術(shù)及設(shè)備介紹道，“通過風(fēng)與糧食形成多向交叉流動，確保糧食受熱均勻，糧食破碎率低于0.1%。這套設(shè)備應(yīng)用后，糧庫內(nèi)噸糧的成本能低于0.05元/千克?！?/p> 低溫技術(shù)能讓糧食儲存時間更長、品質(zhì)更好。進入湖南湘糧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的糧庫內(nèi)，涼意撲面而來。“冬季蓄冷、夏季釋冷，倉溫常年低于20℃。”工作人員指向糧堆中密布的測溫線，“如果糧溫波動異常，系統(tǒng)會自動報警。” 有了“黑科技”助力，針對糧食的防治蟲害工具也從“藥熏火烤”進化為“精準(zhǔn)阻擊”。在活動現(xiàn)場，中科芯禾的多參數(shù)糧情智能AI監(jiān)測誘捕裝置吸引了眾人圍觀——特種波長深紫外 UV光引誘害蟲落入集蟲杯，設(shè)備在自動識別害蟲種類并計數(shù)的同時采集糧倉內(nèi)的溫濕度、氣體濃度等多維糧情數(shù)據(jù)，并實時上傳至平臺系統(tǒng)。只用5臺設(shè)備即可監(jiān)控5000噸糧倉?！斑^去每月需要人工扦樣，現(xiàn)在系統(tǒng)提前一個月預(yù)測蟲害爆發(fā)的時間、點位與規(guī)模，并自動推送預(yù)警和治理建議?！闭古_負責(zé)人輕點平板，蟲害熱力圖躍然屏上。 近年來，國家有關(guān)部門加大投入力度，大力推動糧倉設(shè)施建設(shè)，我國在低溫準(zhǔn)低溫儲糧、氮氣氣調(diào)儲糧、控溫儲糧、生物和物理防治儲糧蟲霉等綠色儲糧技術(shù)研發(fā)應(yīng)用方面取得了明顯成效。 國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院院長譚本剛表示，推進糧食綠色倉儲技術(shù)創(chuàng)新集成應(yīng)用，是因地制宜加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的有力舉措，是助力糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，減損等于增產(chǎn)、節(jié)流等于開源。今年，“綠色儲備技術(shù)集成示范和糧食基礎(chǔ)性科技數(shù)據(jù)調(diào)查評估”項目啟動，計劃3年內(nèi)在全國七大儲糧生態(tài)區(qū)建立100個綠色儲糧技術(shù)集成應(yīng)用示范庫點，夯實綠色儲糧技術(shù)集成應(yīng)用大面積推廣基礎(chǔ)。 智慧賦能 糧食安全有“科技盾牌” 在活動現(xiàn)場，智能糧機的金屬光澤與全麥面包的暖黃交織，勾勒出糧食安全的雙重底色——一半是科技的理性，一半是守護中國飯碗的實力。 唐成表示，2017年，首輪優(yōu)質(zhì)糧食工程啟動實施，支持各地統(tǒng)籌推進糧食產(chǎn)后服務(wù)體系、糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系、“中國好糧油”行動計劃三個子項建設(shè)，取得明顯成效。 今年科技活動周期間，糧食全產(chǎn)業(yè)鏈交出了一份亮眼“成績單”。唐成表示，在糧食綠色倉儲方面，全國1200多家糧食倉儲企業(yè)積極參與實施高標(biāo)準(zhǔn)糧倉建設(shè)、老舊倉房升級改造；在品種品質(zhì)品牌方面，“山西小米”“吉林大米”等34個省級糧食區(qū)域公用品牌，引領(lǐng)帶動897家優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌共盈共榮；在質(zhì)量追溯方面，截至目前，國家糧食和物資儲備局管理的糧食標(biāo)準(zhǔn)達714項，基本覆蓋糧食收購、儲存、加工、運輸和銷售各環(huán)節(jié)。 在糧食機械裝備方面，“十四五”期間，共實施糧機升級改造項目1057個，推廣應(yīng)用糧機裝備約3.3萬臺（套）；在應(yīng)急保障能力方面，截至2024年年底，全國糧食應(yīng)急加工企業(yè)近7000家，糧油應(yīng)急日加工能力超過170萬噸，1天的應(yīng)急加工量可滿足全國人民2天需要；在節(jié)約減損健康消費方面，全鏈條糧食節(jié)約減損步入依法治理新階段。另外，我國農(nóng)戶儲糧損失率由10年前的8%降至3%左右，國有糧庫儲糧周期內(nèi)綜合損耗率控制在1%的合理范圍內(nèi)。 國家糧食和物資儲備局黨組書記、局長劉煥鑫在科技活動周啟動儀式上表示，今年全國糧食和物資儲備科技活動周的主題是“強化科技人才支撐 促進糧儲事業(yè)發(fā)展”。強化科技人才支撐，導(dǎo)向是加快成果轉(zhuǎn)化?？萍紕?chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展是大趨勢，要順應(yīng)這一規(guī)律，進一步完善政策支持和行業(yè)服務(wù)，深入推進綠色儲糧技術(shù)集成示范項目，加快科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為行業(yè)發(fā)展賦能助力。 來源：《中國商報》（2025年05月30日 03版） |
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來源：糧食和儲備局網(wǎng)站
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