孫輝 國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院總工程師、研究員
新修訂的《小麥粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍為“無添加物的食用小麥粉”，即適用于經(jīng)過碾磨制粉加工后獲得的、不含添加物的、基礎(chǔ)的、通用的小麥粉。
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